坐落於仰德大道上，文化大學附近，由1953年所建的美軍宿舍改造，
這裡，保留美式洋房的建築風格，給予老屋新生的活化。
一路騎上山，可經之路，當然要邂逅一下！
分散在陽明山仔后的「美軍宿社群」，現為北台灣保留最完整的美軍宿舍聚落，為1950年韓戰爆發，美軍派遣第七艦隊協防台灣時，所興建的美軍眷舍，而現今的「白房子」即為F200歷史建物之一。
Yang Ming Caf'e，是一幢有著白色透亮的洋房建築，周圍則是香楠老樹圍繞著。
因政府推動「老房子文化運動」，由企業承租改裝為餐廳，在保留歷史建築面貌下，卻有著全新的呈現，可說是為陽明山上的餐飲、休閒打造新的選擇。
建築有著玻璃面，陽光灑落進屋內給人清透感，
從一踏進門便可看到老闆及員工在手沖咖啡，以及一台AI人工智慧手臂。看到一台AI人工智慧手臂，會覺得滿特別的，有種違和感？
由於一天需手沖多杯咖啡，盧老闆為講求品質穩定，而打造出人工智慧手臂「白阿酷」，當然，每一杯手沖咖啡會因注水量、手臂力道而有不同風味呢。
餐廳裝飾以古典老家具、大木桌上乾燥花、菜單、書本、餅乾等擺放，四周壁面上的一幅幅掛畫，展現出異國的藝術氛圍，用餐區也可以看到壁爐的建築保存與新生。
是聖誕老公公送禮物的壁爐↑
服務生的工作台↑
我發現壁面上掛著的畫作是法國里昂畫家「歐笠嵬」所創作。木桌上也有著「漢口街的小意外」的書本，以繽紛色彩呈現夢境幻界的產物，似乎投射出人世另一個隱藏或隱逸的面向，有著諷世、玩世的洞見和智慧。
這裡供應著牛排、義大利麵、三明治與手沖咖啡。
今天點了德國酸椰菜豬腳、牛肉野菇牛肝菌燉飯、法式烤田螺。而不常喝咖啡的我們，因為這裡「主打咖啡」的理由，而點了科契爾。
↑ 科契爾
德國酸椰菜豬腳
覺得這到必點！除了是這裡的主推之外，我一進門，就看到許多人點，還看到服務員上菜前的切塊服務，香味及切開的色澤，心動！必點！
豬腳的烹調是靜電分子料理，讓肉質水份較均勻細緻。吃起來，感受：皮酥脆、肉質紅潤，咀嚼起來軟嫩Q彈、不乾柴、香。
牛肉野菇牛肝菌燉飯
其實我很少點燉飯，因為都只能單吃一種口味、怕最後會很膩，這就是我為什麼喜歡吃早午餐的原因！
可以各種菜色單吃品嚐，還可以混吃，多變化！
但我還是點了牛肝菌燉飯，哈哈哈！
很喜歡野菇的香氣和湯汁有入味進米粒中，而且滿多塊牛肉片，飽足感+100。
附餐：特選湯品&麵包
麵包圓圓的，超可愛
南瓜濃湯，其實我以前不喝的，因為我很討厭南瓜：D
討厭任何沙沙的東西，後來漸漸能接受一些烹調起來好喝濃郁的湯頭。熱騰騰麵包，外皮是酥香的，裡頭膨鬆、柔軟，喜歡抹上柔滑奶油，吃起來的香氣。
個人滿喜歡白麵包抹奶油的：D
咖啡搭配一片手工餅乾
在品嚐一頓用心的美食背後，了解到背後創業的故事，會覺得更有味道。
盧老闆投入餐飲業40年，其實是洋蔥的創業者，沒想到有這樣的故事！以前在台南，超喜歡吃Mr.Onion的！
在一場大病後歸零重新出發，在陽明山靜養，將心力投入，把荒廢的老屋設計翻修，讓房子保有味道，純白色調的建築，好像是一種重新出發的象徵吧。突然覺得，大風大浪後也才看到一絲陽光的感覺。
↑ 這次剛好坐在壁爐旁：P
：P 科契爾，我其實真的不喝咖啡，所以沒有研究，但喝起來真的不會到太苦，微微甘甜？
但老闆手沖架式真的是十足，滿分
↑
後院處，磚頭走道，可通往化妝室
飄出恬靜咖啡香
老屋故事、美食、分享
老屋邂逅的機緣
這個陽光，道路，很像在日本的感覺
白房子 Yang Ｍing Caf’e
地址：台北市愛富二街厚生巷2號
電話：(02)2861-1777
官網：https://www.facebook.com/白房子-Yang-Ｍing-Cafe-342821829382164/
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