【Alice】舌尖上の旅行

前陣子年節期間，朋友來家裡拜訪，聊天泡茶之餘，準備幾包葵瓜子來嗑！

其實我一直覺得瓜子是很有趣的食物，與其說「吃」不如說「嗑」，一種吃不飽、也嗑不膩的玩意兒！

更有趣的是，這麼小卻可以調味出不同味道。我也不禁好奇，每個品牌的葵瓜子是不是吃起來都一樣呢？
於是，有天我就到家樂福買了知名品牌「盛香珍」、「洽洽」跟「享食生活」三種不同品牌、口味的葵瓜子回家玩開箱！

【盛香珍】豐葵香瓜子 焦糖風味(罐裝)/全天然原味(袋裝)聒聒
老字號「盛香珍」已有60年歷史，從傳統古早味到研發更新穎的零食，將葵瓜子稱之為「豐葵」即有葵瓜子飽滿豐盈之意。

【洽洽】香瓜子/焦糖瓜子/山核桃味瓜子(袋裝)
「休閒時嗑 健康洽洽好」擁有13年歷史的洽洽，主打「百煮口口香，洽洽好味道」，擷取飽滿清香的陽光果實葵花籽，調製獨特的神秘配方，以細火燉煮24小時，每一顆都吃的到健康的好滋味，細火久煮，口口香，粒粒讚。

【享食生活】瓜瓜樂 原味/焦糖/山核桃味/紅棗(罐裝)
「一壺茶、嗑著一盤瓜子，是記憶中爺爺最愛的味道」
享食生活這句簡單的slogan，從記憶中簡單帶出生活，用美食與生活點滴連結，看到覺得頗有感，瓜瓜樂給人一種「聒聒樂」的歡樂氛圍，一家老小團圓嗑著瓜子吮指，現在網購瓜子還送提袋！

 接下來，就依照不同口味來品嚐看看有什麼不同吧！
先從「焦糖」口味開始！
這次買了盛香珍超霸氣的「禮桶」包裝，一桶700g，超大一罐！打開罐子後有密封膜，感覺可以嗑超久，不過吃不完還能蓋回去封好，對家庭來說也是挺方便。

上圖：【洽洽】橘黃色的包裝，更讓人馬上聯想到「焦糖」的感覺！

密封貼我比較喜歡「瓜瓜樂」的設計，蓋回去還有些微黏性，感覺防潮效果好一些。

相較之下，「瓜瓜樂」罐裝小巧可愛，其實也有350g，滿有份量的，只是盛香珍的真的太大罐了！

而「洽洽」袋裝剪開後內有「夾鏈袋」設計，滿貼心的，讓一次吃不完的人也能方便封口，下次食用。

畢竟不同包裝可以符合不同需求呢！

倒出來後，發現大同小異，仔細觀察：
在葵瓜子外殼色澤上，可以發現「洽洽」較光滑油亮、滿黑溜溜的。由於是焦糖口味，三款色澤上都微微偏淡咖啡、焦糖黃色系。

葵瓜子大小上都滿一致，「盛香珍」、「瓜瓜樂」好像些許大粒一點點。
剝開後，「洽洽」跟「盛香珍」的色澤較黃、殼偏硬，「瓜瓜樂」色澤相較淡、殼偏脆。

我覺得「洽洽」的焦糖口味，帶有一種焦糖「牛奶」的味道，咀嚼後有一股奶香的餘韻，相對也比較適合愛吃甜的人，甜滋滋的，滿符合包裝上的slogan「香甜入味」。
 

「盛香珍」我覺得比較偏鹹，甜中帶點微鹹，不知道是不是錯覺，好像有一點醬油鹹味，但搭配起來很適切。

「瓜瓜樂」則是飄溢著一種淡淡的甜味，我覺得葵瓜子的脆度剛好，嚼勁尾韻帶出微微的焦糖香氣。

接下來是「山核桃」口味！

「洽洽」的瓜子(左)一樣在外殼色澤上比較光滑漆黑。

「洽洽」精選上等葵瓜子，可以看出每粒大小滿平均的，瓜肉的色澤較偏褐色，以古老熬煮入味，嚐起來山核桃風味外，甜味相較多一點。

「瓜瓜樂」山核桃口味，選用今年剛收成的瓜子以確保新鮮度，另採以色選及過篩機台三階段篩選，篩選出顆粒飽滿、果仁品質優良的水煮瓜子。淡淡地山核桃香氣，相較之下比較沒那麼甜，也是挺酥脆的。

最後來品嚐看看最基本款的「原味」！
(左)洽洽香瓜子  /  (中)瓜瓜樂  /   (右)盛香珍

原味的「盛香珍」我買「袋裝」，剪開後還有「夾鏈袋」設計，讓吃不完的我可以妥善保存、避免接觸空氣、受潮影響口感。

「洽洽香瓜子」取用飽滿清香的陽光果實葵花籽，主打調製獨特的神秘配方，以細火燉煮24小時，瓜肉色澤和瓜瓜樂差不多比較深一些，品嚐起來帶有鹹味，滿適合配茶的。

「瓜瓜樂」最經典的「原味」以純粹頂級的瓜子去炒，保有瓜子原有的香氣，細細品嚐、香脆爽口。

「盛香珍」豐葵瓜子主打天然只用鹽炒，無任何添加物，個人品嚐後覺得真的滿天然的、真的是吃到葵瓜子原本的味道，不喜歡吃甜、太重鹹的人真的滿適合的。

整體來說，我覺得各品牌都大同小異，各有特色，而且多少因個人偏好會有喜好上的差異，無論是淡雅爽口、或是濃郁較甜的口味，葵瓜子最有趣的是「嗑」這動作了！

讓自己瞬間忙碌起來，解解手饞。超適合親朋好友團聚泡茶時出現，到別人家作客也隨手來一包增進樂趣，平常自己看劇嗑一下也可以解嘴饞。

以上文章純屬個人感受分享~~~